Sæsonmenu
EN TOTAL GASTRONOMISK HELAFTENS OPLEVELSE PÅ KONCERTAFTNER KAN DENNE MENU FØRST NYDES EFTER 19:00 - FOR GÆSTER DER IKKE SKAL TIL KONCERT.OBS!! Gældende fra den 7. juni - 14. juli
Denne menu udgår den 23. juni, samt til Tall Ship (2. juli til 6 juli)
Sprød forårsrulle med saltet torsk, Vesterhavs ost og basilikum
Gravad okseinderlår med saltet grønt, kimchemayo og koriander
Røget lammebrissel med grillet artiskok og BBQ-creme
Tempereret kuller med grillet hjertesalat og sommertrøffel
Stegt slethvar med nye gulerødder, fermenteret hvidløg og musling sauce
Timian farseret Poussin med variation af løg og nye kartofler
Danske jordbær med sprød mandel og vanilje
Sommermenu / 700kr
Vinmenu / 700kr
En aften ved fjorden
7 serveringer
Bobler til velkomst
Vinmenu
Mineralvand m/u brus
Kaffe eller the samt petit fours
1.495,-