Sæsonmenu Oktober
EN TOTAL GASTRONOMISK HELAFTENS OPLEVELSE PÅ KONCERTAFTNER KAN DENNE MENU FØRST NYDES EFTER 19:00 - FOR GÆSTER DER IKKE SKAL TIL KONCERT.Sprød crouton med Rævhedeskinke og Havgus
Gravad okseinderlår med saltet grønt, kimche mayo og koriander
Røget lammebrissel med grillet artiskok og BBQ-creme
Stegte kammuslinger med grillet broccoli og sauce med osten ”Ask”
Stegt torsk med variation af kål og sauce klorofyl
Dansk tungsvin som rosa stegt mørbrad og sprød krokette med vilde svampe og rodselleri
Danske æbler med sprød chokolade fra Valrhona og polynesisk vanilje
Sæsonmenu / 700kr
Vinmenu / 700kr
En aften ved fjorden
Bobler til velkomst
7 serveringer
4 glas vinmenu
Mineralvand m/u brus
Kaffe eller the samt petit fours
1.495,-