Aften

MUSIKKENS SIGNATUR

Serveres hele dagen

 

 

 

FORRET

 

Østers på 3 måder – naturel – paneret – bloddy mary   75,-

Grillet jomfruhummer - aioli - marineret salat   168,-

Udvalg af europæisk charcuteri - paté - gode sylterier  128,-

Risotto - svampe - purløg - parmesan  128,-

 

HOVEDRET

 

Grillet havtaske – kål – musling sauce   268,-

T-bone steak - sprøde fritter - håndpisket bearnaise   398,-

Braiseret kalvebryst – jordskokker- sprøde kartofler   228,-

 

 

DESSERT

 

Biodynamisk Deickkase ”12m lagret ost” -  havtorn – knækbrød  89,-

Citrontærte - brændt marengs - vaniljeis  89,-

Kirsebær – Mørk chokolade – vanilje  89,-

Creme brulee – vanilje – sorbet.  89,-